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哪些食物有维生素D??

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解决时间 2021-05-10 06:52
哪些食物有维生素D??
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维生素D对人体的作用非同小可,它与一千多个基因的活化有关,远远不是像人们想象中只是帮助钙的吸收那么简单。研究证实,足够的阳光照射可以降低癌症、糖尿病、冠心病、自身免疫疾病、老年痴呆和神经系统疾病的风险,还能预防抑郁症和经前期综合征。补充维生素D也有一定的作用。

    万物生长靠太阳,这话果然不虚。需要太阳的不仅仅是植物,动物和人也不例外。人们以为自己可以违背自然规律,每日囿于人工照明的屋子里,看来是太自大了。如果因为工作需要,难得见到阳光,至少还可以从食物中获取维生素D。


    富含维生素D的食物是:


    ——鱼肝油


    ——动物肝脏,如鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等


    ——各种富含油脂的鱼类,如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲶鱼等


    ——各种蛋黄(注意,蛋白中没有)


    ——各种全脂奶、奶酪和奶油(注意,脱脂奶中含量甚微,而强化AD奶中含量最高)


    妨碍皮肤产生维生素D的因素:


    ——光照不足,阴天下雨


    ——空气污染,烟尘等


    ——SPF 8 以上的防晒霜


    ——皮肤较黑


维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。

全部回答

维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。 经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。 但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。 但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。

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