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下述糖类物质中,能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀的是A. 葡萄糖B. 脂肪C. 蛋白质D. 蔗糖

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解决时间 2021-03-09 17:49
下述糖类物质中,能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀的是
A. 葡萄糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蔗糖
最佳答案
(答案→)A. 葡萄糖B. 脂肪C. 蛋白质D. 蔗糖解析:葡萄糖等还原性糖遇斐林试剂生成砖红色沉淀;苏丹Ⅲ染液遇脂肪生成橘黄色;蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色反应;故选A。
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