兰州人过年最讲究啥？

兰州人过年最讲究啥？

“腊八粥”：在兰州，以前过年从“腊八”开始就算是正式进入了春节准备阶段。邓老师介绍说，以前在“腊八”这天，家家户户都要喝“腊八粥”，这“腊八粥”不能全喝完了，要剩下一些，把这些剩下来的粥涂抹在大门、窗户甚至是院里的树上，用这样的方法祈祷来年五谷丰登。“腊八”过完，从此大家便正式开始办年货、扫房子，为春节的到来忙碌起来。 贴“福”字：“以前兰州人绝对不会把福字倒着贴！”邓老师解释，因为在老兰州人们看来，贴春联贴福字，在祠堂里演大戏，这些活动本身是一种“酬神”的举动，也就是感谢神灵一年来对家庭、对收成的保佑和眷顾，把福字贴倒了，就是对神灵的不尊重。 “祭灶王”：到了腊月二十三，家家户户都要“祭灶王”。兰州年俗里，祭灶时人们还会给灶王爷准备一些用麦芽糖做成的“糖瓜子”和一碟草料。邓老师说：“糖瓜子是用麦芽糖做的，比较黏稠，所以灶王爷吃了这个，粘住了牙齿，那么他在上天给玉皇大帝‘述职’的时候就不会说这家的坏话了。而那碟草料是给灶王爷骑的马准备的，要它早去早回，不然糖瓜子化了，那灶王爷的嘴粘不住的时候不就麻烦了吗？” 除夕吃长面：到了除夕夜，老兰州人们都吃长面，意思就是祈福家中老少“健康长寿”。而饺子因外形酷似元宝，所以在大年初一早上吃，祝愿来年“招财进宝”，到了正月十五，大家再吃元宵，意为阖家团圆、和和美美。邓老师介绍说，除了这些传统的风俗外，在文化上兰州人的“年俗”也很有趣，春节期间，兰州人都要耍社火，唱大戏。

温馨

要喝！喝好了，年也就过好了。