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老年人吃芝麻核桃粉能否补钙,手工现磨的会不会比市面卖的要好

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解决时间 2021-05-25 04:24
老年人吃芝麻核桃粉能否补钙,手工现磨的会不会比市面卖的要好。
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是的
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芝麻核桃粉不能补钙

核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

补钙的食物有:

1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 3、豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。 500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

补钙的食物很多,手磨芝麻糊或核桃糊都不错,但补钙的最好食料是排骨汤(猪骨或羊骨都行),但要炖的(隔水蒸)效果较好,材料也很简单:排骨半斤+姜两片+黄豆二两(浸水两小时)+红枣三粒+枸杞适量。做法:将排骨烫过后放入炖盅,加入其他材料和开水(要满过材料),盖盖中火炖三小时便可。
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