提拉米苏杯怎么做

提拉米苏杯怎么做

前言从人们对提拉米苏的描述就可以看出为何有那么多的人会喜欢它。提拉米苏以香醇浓厚的口感，将Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验交糅到一起，一层层演绎到极致。以前制作过两次，说实话就是那种用普通奶油奶酪替代马斯卡彭芝士制作的，一是考虑到价格，二是担心制作不好浪费了太可惜。不管卖相如何，成品的口感还是可以的，虽说没有马斯卡彭的加入香醇及润滑会打些折扣，但仍然能够满足“没有品尝过提拉米苏”的口味，这次购买了马斯卡彭芝士，制作出来果然有所不同，只是表面的可可粉与糖粉的装饰还是不满意，自制的糖粉不够细腻，筛粉时不是担心量少不清晰就是量多太厚重，那个劲还需要好好的拿捏，只有多练习才会熟能生巧。