芋头叶子怎么吃法

芋头叶子怎么吃法

问题一：芋头的叶子能不一能吃 可以吃，要高温煮熟后加佐料烹饪后吃，不然味道不好...问题二：香芋叶怎么做来吃 说的是香芋梗吧？先沥干水 然后切成小段 放盐放酒辣椒 淹制半个月左右就可以吃了 盐可以多放点问题三：芋叶柄怎样吃 你好
【食用建议】1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
2. 芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；
3. 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。问题四：芋头叶子怎么吃 淹成咸菜吃，先把皮去掉，凉干(5、6成干就可以)，再用盐淹制。具体做法我也不太记得了，只见过别人做。淹不好的吃到嘴里会痒的哦 !问题五：生吃芋头叶的会怎么样啊 5分我为了回答这个问题特意试吃了一下，刚放进嘴里时没什么感觉，咀嚼了几下之后没控制好不由自主的咽下去了，过了一小下反应就来了，非常痛苦，说轻了是很辣，重了说就是很痛，很像电视剧里面喝了常药之后那样痛苦，尤其是嗓子里面，像是有刀子在拉一样，难受死我了，买了两瓶矿泉水反复灌才稍稍缓解，我现在终于知道不是什么东西都是可以随便往嘴里放的了。问题六：芋头叶子能吃叶子的叫什么 芋头的叶子可以吃。对人的健康没影响。 补充：芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；可以洗净晒干，泡水喝，有清热解毒、利尿消肿、补血益气、健脾养胃抗衰老的功效。问题七：芋头叶能吃吗?怎么吃? 淹成咸菜吃，先把皮去掉，凉干（5、6成干就可以），再用盐淹制。具体做法我也不太记得了，只见过别人做。淹绩好的吃到嘴里会痒的哦 ！问题八：芋头的叶子干了吃了有什么好 用辣椒爆炒第2种吃法就是煮鱼头，鲢鱼头油煎，然后放辣椒酸芋头叶煮。问题九：芋头杆和叶的酱菜制作方法 芋头杆和叶的酱菜制作方法
主料：新鲜芋根头（中等大小2个）
辅料：土豆3个、辣椒3根
作料：郫县豆瓣酱，干红椒，麻椒子，2、3个蒜瓣，白糖、老抽酱油，海鲜酱油，料酒、耗油、大料、香油（如果有红烧排骨或者红烧肉更好）
做法：
1、芋根头洗净，切成小块儿，晾晒1、2天（去除辣气和怪味）
2、锅内倒入稍多些油，小火儿炒香郫县豆瓣酱，大料，麻椒子，干红椒。
3、倒入芋根头翻炒，加入料酒，白糖，咸盐，老抽，（多加些，颜色黑红为好）海鲜酱油，耗油，大蒜瓣，青红辣椒（我还放了一点“嘉实牌”水煮鱼调料）
4、倒入清水，没过菜，（期间还加过2次水）放入一块红烧排骨（主要是借味），改成小火慢慢炖，（为了去除辣气，有时我没有加盖）
5、芋根头有些熟了，加入土豆块（切记，土豆放在一边，不要用力翻炒，以免土豆变成土豆泥）
6、待汤汁变得有些粘稠，泛着油亮，用筷子扎芋根头和土豆，已经很烂很熟了，闭火。多加入味素，淋上香油。
7、放入容器内，让汤汁慢慢浸泡，颜色变得越深，味道更好。