肉鸡可不可以做可乐鸡?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-14 06:58
- 提问者网友:寂寞梧桐
- 2021-11-13 11:21
肉鸡可不可以做可乐鸡?
最佳答案
- 五星知识达人网友:痴妹与他
- 2021-11-13 12:33
肯定可以做啊,饭店里的可乐鸡都是用肉鸡
可乐鸡
材料
鸡腿 4只,鸡翅 6只,菜头 1/2根,油豆腐 6-8块,可乐(600c.c) 1瓶,姜片 少许,辣椒段 1根,葱段 1根,米酒 1大匙,酱油 2大匙,胡椒粉 少许
做法
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过,取出备用;
2、锅中放油烧热放入姜片,炒至微焦后放入鸡肉,将鸡肉煎至两面金黄后,放入辣椒及葱白,加入适量酱油和胡椒粉;
3、放入菜头及油豆腐,加入可乐,可乐要盖过鸡肉,用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮,需不时将鸡肉翻面,以免烧焦;
4、可乐快收干时,关火,再加入剩余的葱绿拌匀即可。
可乐鸡
材料
鸡腿 4只,鸡翅 6只,菜头 1/2根,油豆腐 6-8块,可乐(600c.c) 1瓶,姜片 少许,辣椒段 1根,葱段 1根,米酒 1大匙,酱油 2大匙,胡椒粉 少许
做法
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过,取出备用;
2、锅中放油烧热放入姜片,炒至微焦后放入鸡肉,将鸡肉煎至两面金黄后,放入辣椒及葱白,加入适量酱油和胡椒粉;
3、放入菜头及油豆腐,加入可乐,可乐要盖过鸡肉,用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮,需不时将鸡肉翻面,以免烧焦;
4、可乐快收干时,关火,再加入剩余的葱绿拌匀即可。
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