在做面食时放入酵母菌，是利用AA. 酵母菌分解有机物时释放的二氧化碳B. 酵母菌能将淀粉分解成葡萄糖C. 酵母菌将有机物分解成酒精D. 酵母菌中含有大量的营养物质

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解决时间 2021-02-22 06:56

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-02-21 12:49

在做面食时放入酵母菌，是利用A
A. 酵母菌分解有机物时释放的二氧化碳
B. 酵母菌能将淀粉分解成葡萄糖
C. 酵母菌将有机物分解成酒精
D. 酵母菌中含有大量的营养物质

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-02-21 13:58

(答案→)A. 酵母菌分解有机物时释放的二氧化碳B. 酵母菌能将淀粉分解成葡萄糖C. 酵母菌将有机物分解成酒精D. 酵母菌中含有大量的营养物质解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．故选：A

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1楼网友：孤独的牧羊人
2021-02-21 15:34

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