姜汁猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
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解决时间 2021-01-30 07:03
- 提问者网友：风月客
- 2021-01-29 20:18
姜汁猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-01-29 20:25
主料3人份
猪肉300克
辅料
姜10克
葱2根
豆瓣酱1勺
老抽1茶匙
水200毫升
淀粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
醋1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙
姜汁肉步骤1
准备食材，猪肉、姜块、小葱
步骤2
猪肉冷水下锅，煮至八成熟
步骤3
姜剁末，葱切成葱花
步骤4
猪肉晾凉切片
步骤5
油烧热，姜蒜末放入锅中爆香
步骤6
倒入猪肉
步骤7
放入豆瓣酱炒香
步骤8
倒入少许老抽上色
步骤9
加水，大火煮开，转中火
步骤10
干净的碗中放入淀粉、花椒粉、食醋、少许水调匀
步骤11
将淀粉水倒入锅中翻炒均匀
步骤12
起锅前撒入葱花即可
烹饪技巧
之前放的豆瓣酱和老抽都已经有盐了，最后请酌情加盐
猪肉300克
辅料
姜10克
葱2根
豆瓣酱1勺
老抽1茶匙
水200毫升
淀粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
醋1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙
姜汁肉步骤1
准备食材，猪肉、姜块、小葱
步骤2
猪肉冷水下锅，煮至八成熟
步骤3
姜剁末，葱切成葱花
步骤4
猪肉晾凉切片
步骤5
油烧热，姜蒜末放入锅中爆香
步骤6
倒入猪肉
步骤7
放入豆瓣酱炒香
步骤8
倒入少许老抽上色
步骤9
加水，大火煮开，转中火
步骤10
干净的碗中放入淀粉、花椒粉、食醋、少许水调匀
步骤11
将淀粉水倒入锅中翻炒均匀
步骤12
起锅前撒入葱花即可
烹饪技巧
之前放的豆瓣酱和老抽都已经有盐了，最后请酌情加盐
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