馒头、热水、水果，能不能酿出水果酒

汗~~馒头的作用是用来提供发酵所需要的酵母吗？呵呵。。可是做馒头的酵母已经蒸熟了，没有活性了啊。。

水果放在塑料袋久了就会烂了，有酸味出来，就是因为这时候它自己就发酵了。。所以说酿水果酒不需要馒头和热水的。

把苹果洗干净充分晾干水分，留下果皮果肉，去掉核。然后榨汁。不是很建议用榨汁机。最好用搅拌机，把果肉果皮都留下。放到密闭的容器里面，不要填满，留下大概1/3左右的空间。加入适量白糖。酵母很喜欢白糖，这样会加速它的发酵。而且酒的味道会有一点香甜。把容器放到温暖的地方保证在25度以上，两三天就可以看到有大量的气泡。那就是发酵产生的二氧化碳了。等看到酒液比较澈清了，就可以开盖子，用纱布过滤出清澈的酒，装入瓶子密封一个月。味道就比较醇厚了。

注意的是：全程所需的各种器皿都必须是消毒过的，不要占有一点油和水；最好选用玻璃器皿，绝对不能用金属的。发酵的时候一定要留下一定空间，不要把瓶子塞满，

同样的方法还可以做葡萄酒。

肯定不能