榨菜怎么做
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-11 00:28
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-10-10 11:01
榨菜怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-10-10 11:28
买现成的！
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-10-10 12:46
青菜头剥去老皮在通风处吹干(不是很干)用盐腌数日后,上榨(一种专用设备)也可用大右板榨,让其发酵,然后拌上海椒面和香料装坛封口.自己做挺麻烦的.也可不用榨,青菜头风吹干后洗净加盐挤干水,加白酒,花椒(花椒面也可),海椒面后装坛发酵,量少用食品袋封好放冰箱里也可.两个星期后就可享用. 阁下如是问榨菜做菜怎么做另外作答.
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