腌制好的东西放冰箱，为什么过段时间就没味道了

腌制好的东西放冰箱，为什么过段时间就没味道了

冰箱只是保证食物的物质不会变坏，但是保护不了食物的原来味道。
食物放在冰箱不能放的太久，否则会串味或食物部分营养成分破坏。
希望对您有帮助

可能是您选择的肉不新鲜或者是腌制的时间久导致的，你可以在腌制的时候腌制的时间长一点，这样的话就会很入味，在腌制的时候在鸡翅上面扎一点小孔或者划几刀口子，我用的也是酷克奥尔良做的，这样烤制时间也会缩短很多的。