酸甜苦辣的食物有哪些

酸甜苦辣的食物有哪些

问题一：酸甜苦辣咸的食物有哪些 酸，柠檬，奇异果。甜，梨，葡萄干，蜂蜜。苦，苦瓜，黑巧克力。辣，辣椒，洋葱。咸，咸菜，咸鱼。
还有，混合的，人的心情。问题二：除了酸甜苦辣咸香食物还有什么味道？ 中华饮食中有酸甜苦辣咸、臭酶麻糟鲜十味之说.问题三：孩子们吃的酸甜苦辣食物有哪些 酸那是西红柿吧，甜大概是南瓜玉米山芋类的杂粮，苦肯定是苦瓜。辣自然是辣椒。
不过我家宝贝从来不吃辣椒和苦瓜。问题四：酸甜苦辣咸分别有哪些食物 这太多了。问题五：什么食物酸甜苦辣都有??? 麻婆豆腐吧问题六：酸甜苦辣对什么 油盐酱醋
yóu yán jiàng cù
【解释】①泛指烹调佐料。比喻另外添加的原来没有的内容。②指琐碎庸俗。
【出处】清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十二回：“景翼便把阿良那节事写信给鸿甫，信里面总是加了些油盐酱醋。”
【结构】联合式成语
【用法】作主语、宾语、定语；指生活必需品
【近义词】柴米油盐
【例句】我想女子之中，若通些文墨，必竟脱俗；就是不美，自有一种文雅可观，料不是～的恶气。 ◎《天雨花》第一回问题七：酸甜苦辣味的水果是什么水果 酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养呢？
酸
天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
甜
食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分，对人体生长发育有重要作用。
苦
苦涩食物的味道多数是由食物中的植物化合物产生的，以多酚类物质居多。近年来的研究发现，这类物质是强抗氧化剂，具有抑制冠心病、动脉粥样硬化(atherosclerosis)(atherosclerosis)，消除自由基、抗癌抗炎症等作用。
辣
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示，辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用，可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。
咸
天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义,
鲜
鲜味是一种复合的味道。常见的蘑菇、鸡肉等含鲜味氨基酸较多，如谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺等。多吃一些天然鲜味丰富的食物，对于补充这些人体必需氨基酸非常有好处。不过需要注意的是，在烹调这些食物的时候就不必再加味精、鸡精等鲜味调味料。
香
有的食物天然就带有香味，这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味，这是因为加热后蛋白质分解后产生的一些物质，比如核苷酸等。这些带香味的物质，能刺激胃液分泌，提高食欲。
臭
臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解，产生恶臭。不过有的“臭食”也是美味，经过有益菌发酵后，蛋白质会分解为各种氨基酸，更加有利于消化，比如臭豆腐等食物。问题八：酸甜苦辣咸，你喜欢吃那类的食物？ 甜 女生