我们在零食选择上应如何挑选

我们在零食选择上应如何挑选

如何选择零食： (1)根据个人的身体情况及正餐的摄入状况选择适合个人的零食，如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食加以补充;对于需要控制能量摄入的人，含糖或含脂肪较多的食品属于限制选择的零食，应尽量少吃;如果三餐蔬菜、水果摄入不足，应选择蔬菜、水果作为零食。 (2)一般说来，应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等，所提供的营养素，可作为正餐之外的一种补充。建议要多选新鲜、天然的零食，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。（3）建议白水才是最好的饮料，应鼓励多喝白水，少喝含糖饮料，养成良好的饮水习惯。（4）少吃含铅的食品，比如：爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、公路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品；少吃含有反式脂肪酸的零食，比如：饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸；少吃高热量的零食，比如：可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。如何安排零食：时间上不要离正餐太近，建议零食最好安排在两餐之间。晚餐后2小时～3小时也可吃些零食，但睡前半小时不宜再进食。