核桃夹怎么用,中国菜名怎么翻译成日语

核桃夹怎么用,中国菜名怎么翻译成日语

中华料理
（中日对照）
成都子鸡 ---- 鶏肉の成都风炒め
麻辣肚丁 ---- 豚の胃袋の唐辛子炒め
红油腰片 ---- 豚の肾臓のラー油かけ
鱼香肉丝 ---- 鱼の味を出した豚肉の唐辛子炒め
干炒牛肉丝 ---- せん切り牛肉炒め
麻婆豆腐 ---- 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ
樟茶肥鸭 ---- くすの木と茶の叶でいぶした鸭
火腿鲜笋 ----- たけのこと中国式ハムのスープ
银耳莲子 ----- 白木くらげと莲の実の甘いスープ
宫爆鸡丁 ----- 鶏肉の唐辛子炒め
蒜泥白肉 ----- 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ
鱼香茄子 ------ なすの鱼味风炒め
干炒四季豆 ------ えんどうの四川风炒め
豆瓣儿鱼 ---- 鱼の唐辛子味噌煮
炸银丝卷 ----- 中が糸のようになった中国式パンのフライ
红烧牛尾 ------ 牛の尾の煮物
锅粑虾仁 ----- おこげとエビのあんかけ
回锅香肉 ----- 豚肉の香り炒め
四味虾片 ----- 4种类のタレでたべるエビ料理
干烧黄鱼 ----- 黄鱼のケチャップ煮
前菜（ぜんさい）（冷盆）
おつまみ（下酒菜）
ジンギスカン（烤羊肉）
豚の胃袋（いぶくろ）とあひるの肝（きも）の炒め（油爆双脆）
白身鱼と酒粕（さけかす）の煮もの（糟溜鱼片）
アワビ、鶏肉（けいにく）、アスパラガス（芦笋）の煮もの（烧三白）
海鼠（なまこ）の醤油煮もの（红烧海参）
白菜（はくさい）とハムの煮もの（火腿白菜）
とうもろこしとマッシュルーム（香菇、食用菇）のスープ（香菇玉米）
海老肉団子（だんご）のフライ（炸虾球）
蛙（かえる）と唐辛子（とうがらし）に炒め（宫爆田鸡）
クラゲと鶏肉（けいにく）のあ......余下全文>>