关于安琪干酵母

什么样人不能使用它

都可以用。

酵母，是一种有益菌，是人类亲密的伙伴，人类食用酵母已有几千年的历史！

酵母，富含优质蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、B族维生素、叶酸等，是理想的营养源。

安琪牌即食酵母系国家酵母技术研究推广中心――安琪酵母博士后科研工作站精心培育的营养型酵母菌种经灭活、破壁、自融等先进生产工艺精制而成的营养健康食品，具有低脂、低热、低糖、不含胆固醇；富含优质蛋白、优质矿物质、优质维生素和优质膳食纤维的“三低四优”特点，是既可保证均衡营养、又可保持充沛精力的健康佳品！营养特点如下：

即食酵母粉蛋白即食酵母粉富含高达50%左右的优质完全蛋白质，包括多种小肽和游离氨基酸。其氨基酸组成均衡，比例接近世界粮农组织（FAO）的标准。酵母中的小肽生物利用度高，可以直接通过肠道吸收，并能立刻发挥作用，具有抗疲劳的效果;同时酵母含有的还原型谷胱甘肽（GSH）也是一种小肽，它是维持体内环境平衡的不可缺少的物质，还是一种很强的抗氧化物，具有抗衰老作用，对肝脏有保护作用。

即食酵母粉中的B族维生素 目前世界上已发现的富含完整B族维生素群的食品只有四种：肝脏、酵母、米糠和小麦胚芽，其中以酵母的含量最为丰富、均衡。人体缺乏B族维生素的一种或多种，会出现脚气病、口角炎、癞皮病、皮炎、贫血、恶心、容易疲劳、神经病变、忧郁等症状。因B族维生素是水溶性的，而且B族之间是互相作用的（B族特有的融合作用），单独摄取某一种B族维生素只会带来其它各种B族维生素更大的消耗，因此人们每天都要补充足够的完整的B族维生素满足代谢的需要，而即食酵母粉则是最好的B族维生素营养源。

即食酵母粉中的微量元素 即食酵母粉中含有多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌、镁、硒、铬等，这类营养素以生命结合态存在，是酵母在生长的过程中自主吸收无机的和有机的微量元素，而与酵母的蛋白和多糖结合在一起的生命态微量元素，天然、安全、易消化吸收，具有高生物利用度。

即食酵母粉中的膳食纤维 即食酵母粉中的优质膳食纤维主要是酵母葡聚糖和甘露聚糖，它主要存在于酵母的细胞壁中，既有调理胃肠、润肠通便、清脂排毒的作用，而且还有抗辐射、定向深层清毒、抗炎、增强机体免疫力的特别功效。

营养均衡、天然安全 上述所有营养天然配伍，浑然一体，可概括为：“三低四优”，是天然安全、高效吸收的理想营养源。

它只是发酵粉。如果用来发面,做发酵剂使用,这个可以肯定的说：没有不好的地方,因为安琪的质量可是经过质检部门检测合格的啊~