长期冷冻的生蚝能吃吗？

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解决时间 2021-03-20 13:03

提问者网友：藍了天白赴美
2021-03-19 23:02

长期冷冻的生蚝能吃吗？

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-03-20 00:26

长期冷冻的生蚝只要不坏都是可以吃的
姜葱生蚝
菜谱简介
鲜美多汁，原汁原味广东菜讲究品尝食物的原味，所以这道姜葱生蚝不需要过多的调味品，也不需要复杂的制作
材料
生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5、放入生蚝，小心翻炒
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7、最后放入葱叶段即可熄火
小诀窍
1、事先把生蚝汆水，可以让蚝肉更紧致，也防止它在炒制过程中出水
2、只需利用姜、葱、酒去腥，蚝油点睛，这道姜葱生蚝就很鲜美啦

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1楼网友：逐風
2021-03-20 01:26

不能吃了，因为冰箱的温度不能杀死细菌，而水产上大多有金黄色葡萄球菌之类的致病菌，所以不能吃

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