玉米整粒能用安琪酒曲生料酿酒吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-23 09:13
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-02-22 13:19
玉米整粒能用安琪酒曲生料酿酒吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-02-22 13:47
可以的，但是玉米外面有壳，最好粉粹使酒曲中淀粉酶，酵母菌等更容易进入使之发酵完全。不同品牌酒曲制作工艺不一，用量不一，所酿出的酒，口感，质量，产量都会有很大差别。传成牌酒曲100斤玉米可以酿出50度白酒是60到70斤。比一般的要高出20%，关于这点是有公司保产合同签订的。传成酒械-小杰
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