怎样做馅饼好吃又简单,做肉馅饼怎么才能把肉馅调的又香又好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-19 11:50
- 提问者网友：骑士
- 2021-04-19 00:03
怎样做馅饼好吃又简单,做肉馅饼怎么才能把肉馅调的又香又好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-04-19 00:44
看你是做什么馅的了 一般饭店调制肉馅的方法是 肉沫 蛋清 酱油 色拉油 香油 葱姜蒜沫 13香 程序是 肉末放入适量的色拉油【始终顺着一个方向】搅拌【千万不要正反时针方向都转】然后放入鸡蛋清 根据你的肉末分量来放入 一般情况下2 3个蛋清 然后放入葱姜蒜13香等调味料 继续搅拌 直到搅拌到手感比较紧致【这个过程大概需要10多分】然后你就可以正常使用了
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