牛筋汤的具体做法我是给癌症病人吃哩

我婆婆得了壶腹部癌症听说喝牛筋汤对她的病有好处请问牛筋汤要怎么做病人喝着最好 只有十分 帮帮忙吧

怎样购买牛蹄筋？

　　牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的牛蹄筋。但是必须把牛皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝，这是控制癌的生长转移的唯一办法。如果搞不清楚，那么一定要看网站的图片。遗憾的是，许多商贩糊弄病人，致使许多危重病人买了牛大筋熬汤喝，真是良心丧尽。牛蹄筋要买生的。但是有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。这是为什么呢？因为从牛蹄子上剥离筋腱，必须把牛蹄子放在开水里煮，把牛蹄煮软之后才能剥离筋腱。但是如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。

　　但是把牛蹄子放在火碱水里泡，这是奸商行为。因为破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱水泡

一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱害人。

　　需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后，必须亲自动手把牛皮去掉。这种牛皮，已经无毛，很光滑，包裹在牛蹄筋的外面，用放大镜去看，牛皮上有许多毛孔。

怎样熬牛蹄筋汤？

　　①买来的牛蹄筋，一定要去掉带有毛孔的肉皮。

　　②要用自来水泡半天，去除可能存在的残留火碱。

　　③拿菜刀把牛蹄筋切成细条。

　　④最好用改装的电饭锅熬12小时。

　　⑤牛蹄筋的每天用量，应当自己掌握在0.25～1公斤。熬汤的加水量，应当是0.25～0.5公斤加两升水，0.75～1公斤加4升水。必须把牛蹄筋熬成棉花一样才算熬好。

　　⑥熬好之后再加食盐。

　　⑦晾凉了应当结冻。

　　⑧也可以一次熬2公斤牛蹄筋，分成2～4天吃掉。

　　⑨残渣不要给病人吃，以免不易消化。

　　⑩熬好的牛蹄筋汤放在冰箱里最多保质4天。

　　临床实践证明，癌块大于3厘米，并且未做过任何治疗的癌病人，在喝牛蹄筋汤一个月之后，并不能完全包裹癌块。此时的CT、B超显影，可以发现癌块没有生长，但是癌块周围并未形成光滑的包膜，其亮度也未增强。怎么办？继续喝牛蹄筋汤，直至癌块依然不生长、周围形成光滑的包膜、而且亮度增强。因此这些病人要喝三个月再用控岩散。

归参牛筋汤 [用料]牛蹄筋100g，当归、紫丹参、香菇、火腿、碱各15g，生姜，葱白、黄酒、味精、盐等各适量。 [制法]将牛蹄用温水洗净，放入锅内，倒入清水加些碱，加盖焖煮片刻，捞出洗净，反复多次。待发涨后切成段状，放入蒸碗中，将当归，丹参装入纱布袋，放于周边，香菇火腿，摆开其上，生姜，葱白及调料放入后，加些水上蒸3小时左右，待牛蹄筋熟烂后取出药袋，葱姜即可食用。 [用法]佐餐食用 [作用]活血补血，舒筋活络。 [宜忌]适用于骨缺血性坏死症。

你可以用病人所需的药善加进。煮法照他做。