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制作红茶全过程,每到工序所需时间是多少?

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-31 10:35
制作红茶全过程,每到工序所需时间是多少?
最佳答案
第一道工序:凉茶 将新鲜的茶叶均匀散开五至八小时 以实时气温而定
第二道工序:揉茶 将茶叶放置揉茶机揉制或者手工制作
第三道工序:发酵 将揉制好的茶叶密封储存 根据气温而定密封时间的长短
也可加工成各种形状 如茶砖 茶饼 等
第四道工序:干燥 将发酵好的茶叶放入烘干机烘干或者阳光晒干 二者制作出的色泽不一样
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