吃燕窝什么时候吃最好，吃多少最好？

吃燕窝什么时候吃最好，吃多少最好？

首先，吃燕窝的最佳时间是在空腹或者是刚刚起床的时候。人体全身处于松懈的状况，燕窝的养分尽能被吸收;或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝较好的时分。如果只是想普通的保养，对于食用燕窝的时候，每个月差不多准备40-60克。每周差不多两三次，再者，每次食用3-5g燕窝。
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，最后加冰糖调味即可，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。