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请从化学的视角进行分析,下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是BA. 鲜奶制酸奶B. 水果榨果汁C. 高粱酿白酒D. 黄豆酿酱油

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解决时间 2021-01-30 00:51
请从化学的视角进行分析,下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是B
A. 鲜奶制酸奶
B. 水果榨果汁
C. 高粱酿白酒
D. 黄豆酿酱油
最佳答案
A. 鲜奶制酸奶(答案→)B. 水果榨果汁C. 高粱酿白酒D. 黄豆酿酱油解析:A、鲜奶制酸奶的过程中有显酸性的新物质生成,属于化学变化.错误;B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化.正确;C、高粱酿白酒的过程中能生成新物质酒精,属于化学变化.错误;D、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化.错误.故选B.
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