清炖牛肉汤要怎么做好吃？清炖牛肉汤要哪些材料？如何做清炖牛肉汤

清炖牛肉汤要怎么做好吃？清炖牛肉汤要哪些材料？如何做清炖牛肉汤

清炖牛肉汤详细制作步骤 1. 将牛肉理净，切成小块；2. 胡萝卜切滚刀块或球；3. 牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒入洗净，取用大沙锅放入牛肉块，加满清水，下葱结姜片，绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸面不腾(不加盖)，炖3.5小时至酥；4. 捞去葱姜，加入胡萝卜，盐，味精再炖至胡萝卜酥烂，撒胡椒粉，芹菜末即可。