紫色红薯遇见碱面子变绿色了还能吃吗?

煮紫色红薯粥，放了点碱面子，结果变成了绿色，还能吃吗？有毒？是怎么起反应的？谢谢！

碱面是帮助一些食物做化学作用，相当于催化剂，比如蒸馒头，还能用来洗油碗，比洗洁精环保健康，效果非常好；

红薯是物理性的东西

理论上食用碱很多食品里面都有放得，不过这两种东西放一块儿还是第一次

最好不要吃了，毕竟人比食品金贵！

你红薯煮的时候是白色的吧？皮是紫色的 但煮过后变成淡绿色是正常的，你不信不放碱试下 你煮红薯稀饭放碱做什么？最好不放，还给你说下，把红薯洗干净 不刮皮，用格子蒸熟了 也好吃，当然 吃的时候要去皮哈 呵呵

还是别吃了，以后做粥或者别的什么东西也不要放碱面，虽说会熟的快一些但会破坏营养的。

不能 再看看别人怎么说的。

你是不是和有黄色素的食物（玉米珍，小米，南瓜）一起煮了，如果是，就能吃，因为我最近一个月都吃这样的粥，没有出现任何不适。