如何监管外包餐厅
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解决时间 2021-02-02 11:47
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-02-01 22:21
如何监管外包餐厅
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-02-01 23:13
如何监管外包餐厅
1.选择有实力口碑好的承包方
2.统一加工省成本统一配送保新鲜
3.服务员不硬性推销
4.双重模式管理
同时，要对厨房外包的利弊很清晰，知道厨房外包当中存在的潜规则，这样才便于避免。
厨房外包管理的弊端：菜品质量无法保证，承包方为了保证自己的利润，以次充好，欺骗客人，引起客人投诉，使回头客越来越少。一些不负责任的承包方就会动一些歪脑筋，想“捞一把”就走。
1.选择有实力口碑好的承包方
2.统一加工省成本统一配送保新鲜
3.服务员不硬性推销
4.双重模式管理
同时，要对厨房外包的利弊很清晰，知道厨房外包当中存在的潜规则，这样才便于避免。
厨房外包管理的弊端：菜品质量无法保证，承包方为了保证自己的利润，以次充好，欺骗客人，引起客人投诉，使回头客越来越少。一些不负责任的承包方就会动一些歪脑筋，想“捞一把”就走。
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- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-02-01 23:56
我是东莞天健膳食的，有关于食堂外包的一些问题，可以来我公司坐坐，相互交流。
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