谁会做：清国酱（臭酱）
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解决时间 2021-03-26 08:06
- 提问者网友：辞取
- 2021-03-25 23:44
谁会做：清国酱（臭酱）
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-26 00:47
一般很难做出臭酱（清酱），平时料理店点菜率很高的是大酱汤，那个是完全是靠用大酱做的，大酱呢好像是由清酱加工之后而成的，味道没有那么浓烈，清酱就是直接发酵的酱，味道有点儿冲，跟中国的臭豆腐之累的相似，都是有味道的，不过，不一样的味道啊，相对来说，清酱汤比大酱汤还要贵，呵呵，扯远了，韩国食品店一般都有卖，关键是你问好了你要什么，别买错了，有些人吃不来臭酱的味道.
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