冷冻扇贝能储存多久？

冷冻扇贝能储存多久？

一般可以储存一年。贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意鲜度。冷冻扇贝虽然可以延长保存时间，但有些细菌在低温下依旧可以繁殖，所以不能长时间保存，否则解冻后会发现扇贝发黑，鲜度下降，营养价值也大打折扣，所以一般可以储存一年，建议在一年之内食用。葱油拌扇贝材料：扇贝适量，小青椒适量大，蒜适量，小葱适量，泡发木耳适量，葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量。做法：（1）没吃完的扇贝，把肉剥出来。（2）煮开水里放盐，把扇贝放里煮一下。（3）盛出放凉。（4）大蒜切片，小青椒切圈，小葱切小段，泡发木耳。（5）小葱放碗里，油加热淋上去。（6）加酱油，醋，盐，味精，然后把葱油淋上去，拌好。大功告成。姜葱扇贝蘑菇材料：扇贝300克，蘑菇250克，姜丝适量，葱适量，香菜适量，蔬菜油适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。做法：（1）扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。（2）蘑菇对半切好用开水焯好备用。（3）烧热锅之前扇贝沾少许面粉。（4）锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。（5）两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。（6）换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。（7）爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。（8）然后倒入炸好的扇贝。（9）调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。（10）然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。葱爆扇贝材料：扇贝200g，大葱适量，油适量，盐适量，酱油适量，花椒面适量，大蒜适量，姜适量，清水适量。做法：（1）去掉泥和脏东西。（2）大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝。（3）锅里坐油。（4）爆香大蒜和葱姜。（5）加入扇贝拌炒。（6）加入酱油、食盐和花椒面。（7）大火拌炒出锅即可。冬瓜扇贝汤材料：冬瓜一斤半，扇贝七八只，葱油适量，水适量，盐适量。做法：（1）冬瓜洗净，切块，葱切碎准备爆锅用。（2）扇贝处理干净，洗净备用。（3）热锅放油，油热后方葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水 。（4）水开后放入扇贝肉，加适量盐，盖盖子，中小火炖至冬瓜透明。（5）出锅。