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美的压力锅煲莲偶汤一个半小时了,还是很硬怎么回事

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解决时间 2021-01-26 00:46
美的压力锅煲莲偶汤一个半小时了,还是很硬怎么回事
最佳答案
炖莲藕需要湖藕,要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂。而且感觉您家的高压锅可能有些不好用,应该是垫圈一类的老化了,才导致这么久都没有软烂,在炖制的时候加一点醋也会让莲藕尽快变软,望采纳~~
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1、检查压力煲是否有故障
2、选材上需要注重质地比较好的深水藕,比如湖藕
3、在煮之前建议将皮去掉
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