香港其记臭肠在香港哪里?具体地址
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-27 05:44
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-03-26 20:01
香港其记臭肠在香港哪里?具体地址
最佳答案
- 五星知识达人网友:何以畏孤独
- 2021-03-26 20:35
臭肠这个名字不免让许多人敬而远之,但与“远亲”臭豆腐一样,臭肠有着“闻着臭吃起来越来越香”的本事。片中“盲探”扮演者刘德华就在采访时,说:“我平时喜欢吃清淡的,但臭肠是我从小就爱吃的。”不仅如此,“片中在街边的那家其记臭肠,我吃了几十年呢!”
不过,这种街头小吃的做法,网络上丁点未见,很是“神秘”。其实,臭肠和牛杂档类似,主要选用猪肠,加以酱料,口味独特。
臭肠亦有法国“远亲”--法国臭肠。不过这种臭肠,以肠衣包裹各式内脏,据说,里面有“切成段的大肠、小肠,切成片状的肺叶、胃壁”,放到平底锅上煎煮之后,肠衣破裂,内里的“料”翻滚而出,与此同时,一股“独特”的气息也蔓延开来,加之各种调料,足以让好此道者过足“臭”瘾。
在台湾,亦有餐厅以做臭肠阿干锅出名。位于台中市五权西三街95号的品虹桥,以上海菜和川菜结合为特色,不过这道招牌菜中的“臭肠”,或许指的是卤肥肠和臭豆腐的“合璧”。这二项主料外,还有炸鸟蛋,配以灯笼椒,干辣椒等麻辣香料,喜爱辛辣刺激的食客不可错过。
追问我是问香港的那个臭肠啦……谢谢
不过,这种街头小吃的做法,网络上丁点未见,很是“神秘”。其实,臭肠和牛杂档类似,主要选用猪肠,加以酱料,口味独特。
臭肠亦有法国“远亲”--法国臭肠。不过这种臭肠,以肠衣包裹各式内脏,据说,里面有“切成段的大肠、小肠,切成片状的肺叶、胃壁”,放到平底锅上煎煮之后,肠衣破裂,内里的“料”翻滚而出,与此同时,一股“独特”的气息也蔓延开来,加之各种调料,足以让好此道者过足“臭”瘾。
在台湾,亦有餐厅以做臭肠阿干锅出名。位于台中市五权西三街95号的品虹桥,以上海菜和川菜结合为特色,不过这道招牌菜中的“臭肠”,或许指的是卤肥肠和臭豆腐的“合璧”。这二项主料外,还有炸鸟蛋,配以灯笼椒,干辣椒等麻辣香料,喜爱辛辣刺激的食客不可错过。
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