小鲫鱼怎么炸的干香酥脆，我有小窍门
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-27 20:05
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-11-26 23:42
小鲫鱼怎么炸的干香酥脆，我有小窍门
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-11-27 00:59
主料：鲫鱼
辅料：植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、姜、淀粉
做法：1、把鲫鱼收拾干净，用流动水洗净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留），在两面鱼身分别划几道以便入味
2、把姜洋葱切丝和末， 把盐、和料酒再鲫鱼上抹一遍，再把两面撒上孜然粉、辣椒粉腌制30以上分钟入味
3 、淀粉调成均匀的水淀粉，把鲫鱼两面都沾上水淀粉
4、热锅凉油，油热7成下鲫鱼，中小火炸至两面金黄捞出沥油，大火把油温烧高，下鲫鱼再炸一遍，炸到鲫鱼酥脆捞出撒上孜然粉、辣椒粉即可
辅料：植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、姜、淀粉
做法：1、把鲫鱼收拾干净，用流动水洗净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留），在两面鱼身分别划几道以便入味
2、把姜洋葱切丝和末， 把盐、和料酒再鲫鱼上抹一遍，再把两面撒上孜然粉、辣椒粉腌制30以上分钟入味
3 、淀粉调成均匀的水淀粉，把鲫鱼两面都沾上水淀粉
4、热锅凉油，油热7成下鲫鱼，中小火炸至两面金黄捞出沥油，大火把油温烧高，下鲫鱼再炸一遍，炸到鲫鱼酥脆捞出撒上孜然粉、辣椒粉即可
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- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-11-27 02:22
回家好感要回家哈哈哈哈哈哈哈哈&_那就
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