谁知道新鲜的海蜇怎样处理才能吃？
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-15 03:02
- 提问者网友：末路
- 2021-10-14 12:22
谁知道新鲜的海蜇怎样处理才能吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-10-14 13:29
就是用盐腌 再晒晒 脱水90%以上就可收起了 不会变质吃的时候再水发
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-10-14 15:19
凉拌海哲 主 料 海蜇皮洗净去血筋， 切成粗约3毫米、长7～1 0厘米的丝，用沸水烫一下 调 料 酱油、白糖、醋、味精、芝麻油 特 点 海蛰这种菜， 除了凉拌，你似乎找不，到更好的吃法，它和所有适合凉拌的菜一 样，有个最大的特点就是脆，这也是凉拌海蛰的精华所在。 种 类 海鲜水产类 制作过程 1.将海蛰皮用清水搓洗，去除沙粒，剥去外层薄衣，然后放在清水中泡2小时， 再将海蛰皮切成丝，用清水洗1-2次，食用时用冷开水过一道即可。 2.将海蛰皮洗净切细，泡在清水中半小时左右，然后捞起用凉开水浇淋几遍， 再放入凉开水中，5分钟后即可食用。
- 2楼网友：洒脱疯子
- 2021-10-14 14:04
海蜇一般都是凉拌
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