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煲鸽子汤,要加哪些配料调料?有什么作用?

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解决时间 2021-01-25 09:16
煲鸽子汤,要加哪些配料调料?有什么作用?
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鸽子汤特别的滋补,可以加党参、北芪、红枣,党参北芪都是补气养血的,很强身的中性药材,跟鸽子煲的汤很甘甜好喝,红枣补血。
煲鸽子汤做法如下:
1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下
2.准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞
3.准备红枣和蜜枣
4.把药材清洗干净
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中
6.加入清洗干净的药材和红枣
7.加入适量瘦肉丝
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时
9.关火加盐调味即可
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