煮着吃好还是蒸着吃好

煮着吃好还是蒸着吃好

著的吃，营养流失较多，也是目前主流食用法。
蒸着吃，营养流失较少，口感和煮的吃的区别大。
这两种方法也要看个人的，南方人一般喜欢吃煮的，北方则喜欢蒸着吃的多一点。

香肠是煮着吃好还是蒸着吃好的问题，香肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的“香”的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，熟后再来切开更好，煮了吃会损失其特有的香味。