煮花生与生花生哪个更有营养？

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-06-02 21:01

提问者网友：美人性情
2021-06-02 00:24

煮花生与生花生哪个更有营养？

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-06-02 01:03

不少人喜欢把花生炸着吃，认为这样更香;而有的人更是直接生吃花生，认为这样原汁原味更有营养。其实，这些都是不对的。

　　从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。

全部回答

1楼网友：duile
2021-06-02 03:42

炖吃最好

2楼网友：荒野風
2021-06-02 02:57

生花生

3楼网友：醉吻情书
2021-06-02 01:22

生花生要好一点，营养更好。

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！