冰糖葫芦具体怎么做 种类越多越好！谢谢

冰糖葫芦具体怎么做 种类越多越好！谢谢

你好， 工具/原料
首先说一下需要准备的工具。
一：要做几个铁盘，以便放蘸好的冰糖葫芦。这个铁板就是普通白铁皮，尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。
在蘸糖葫芦之前，把铁板表面刷一层色拉油，以免蘸好的糖葫芦拿不下来。
二：液化气灶，两套，为了提高效率。
还要有一个调节火苗大小的加压阀。
三：铁锅两个，熬糖用的。
这个铁锅是经过我自己改装的，为的是在蘸糖葫芦到最后，糖少的时候也方便蘸，不浪费糖。
铁锅的直径是40厘米，先把铁锅用木槌凿出弧形，凿完后，尖头这边会比圆形的那边低一些。
找块和铁锅一样厚薄的铁皮汗上，和圆形那边一样高矮就可以了。
因为我每天销量比较大，所以预备两个锅，每次蘸糖葫芦都是两锅相差10分钟，一起熬。
四：小刀若干把，用来给山楂去核的。
所谓的专用刀具，就是这个。
就是一把小刀，在刀把的另一头加个小勾，为了勾山楂核的。
我就是买的刻刀，把一头焊上个小铁钩就行了。
五：竹签，我用的有30厘米的和35厘米的，30厘米的串原味冰糖葫芦，35厘米的穿花样糖葫芦。
下面就开始进入实战了。
把山楂及各种想要蘸糖葫芦的水果等都预备好，改去核的去核，然后穿串。
在这里提醒大家，冰糖葫芦就用白砂糖就可以，不用棉糖和冰糖。
棉糖蘸的串数少，冰糖成本高，砂糖要用广西或云南产的甘蔗糖最好。
大家最好还要预备一个工具，放蘸完糖葫芦的锅的容器，我是用铁皮做的。
蘸完的糖葫芦的锅放到里面，能把留着锅上的残糖花掉。 下面开始正式操作：现在说一下山楂去核的技术。
用大拇指和食指拿住山楂，小刀顺着山楂中间划个口子，在划的期间把山楂往刀刃的方向转半圈，
这样就会把山楂划一个口子，但这个口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。
然后把刀把转过来，伸到山楂里面，把山楂核整个勾出来就成功了。望采纳。

有用草莓的 火龙果的 还有外面占一层椰蓉 或者裹一层巧克力的 最近还有卖冰糖雪球的 ,山楂的橘子的，。。。