炒鱿鱼也要淹制吗
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解决时间 2021-11-20 04:10
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-11-19 10:42
炒鱿鱼也要淹制吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-11-19 11:04
也可以不腌制。
做法：
1.山芋粉，盐，加少许水调匀成汁，备用。
2.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水。
3.另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐。
4.倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火。
做法：
1.山芋粉，盐，加少许水调匀成汁，备用。
2.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水。
3.另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐。
4.倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火。
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-11-19 11:14
炒鱿鱼不必腌渍，烤鱿鱼才需要腌渍。
但是炒鱿鱼需要飞水，否则有腥味。
但是炒鱿鱼需要飞水，否则有腥味。
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