西安毛公湘菜分店哪家比较好，其他的湘菜哪里好吃（西安地区）

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毛公湘菜旗舰店在友谊西路 很好找的~~哪个店环境比较好~~
还有西木头市有家建辉湘菜也不错 虽然店面比较小 但是东西很好吃 人也很多 南大街西木头市路口往里走 大概200米就能找到 ``

毛氏红烧肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 增肥食谱 贫血食谱 口味：甜味工艺：炒毛氏红烧肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：猪油（炼制）20克,姜10克,酱油15克,冰糖10克,料酒5克,辣椒(红,尖,干)3克,花椒2克,八角2克,桂皮2克毛氏红烧肉的特色： 色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。教您毛氏红烧肉怎么做，如何做毛氏红烧肉才好吃1. 五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干； 2. 起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡； 3. 倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出； 4. 尽量多炒一会儿，直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色； 5. 加入绍酒、姜、酱油等其他调料，稍微加一点水，小火煮20分钟； 6. 等汤汁收浓，起锅即可。