腊肉炒双辣椒的做法，腊肉炒双辣椒怎么做好吃

腊肉炒双辣椒的做法，腊肉炒双辣椒怎么做好吃

主料
腊肉
100g

辅料
姜
适量
蒜
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
盐
适量
油
适量
鸡粉
适量

步骤

1.腊肉先蒸熟

2.青，红辣椒斜切，腊肉切片，姜切丝

3.锅放一点的油，倒入腊肉爆香

4.再放入姜丝，蒜片翻炒

5.再放青，红辣椒，炒至辣椒熟

6.放盐，鸡粉就可以了
小贴士
盐，放一点点就可以了，腊肉本身就有咸

1. 腊肉切薄片。热油热锅后下肉片，干煸至肥肉部分透明。

2. 加入葱花姜丝翻炒至香味

3. 加入掰成片的青椒。翻炒，加入酱油！不是味极鲜哦。加入蚝油。

4. 出锅前加入一点点鸡精。一点点食盐。装盘即可。

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是辣椒属茄科一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长园形，未成熟时呈绿色，成熟时变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原产于中南美洲热带地区，是喜温的蔬菜。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜，其产量高，生长期长，从夏到初霜来临之前都可采收，是我国北方地区夏、秋淡季的主要蔬菜之一。