竹笋不加盐煮可以吗

竹笋不加盐煮可以吗

不知道问题的主要问的是什么。
但是在煮的时候加盐是让它充分脱水（广大人民还是很机智的，加盐会让植物细胞脱水，让植物细胞中的液泡把水都退出来）也有就是让它在晒干后不易变质，易于保存

不可以最好是焯水然后再晒干。 鲜竹鲜竹笋晒干前要焯水，做法如下： 一、材料 春笋2000g、食盐50克 二、做法 1.准备新鲜的笋。 2.剥掉壳，洗干净。 3.切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐。 4.气上来后煮个10分钟，关火。 5.煮好后整齐码放晒干即可。