学到油脂这一块就完全搞不懂了.请帮我解释一下以下物质的概念及其关系与转化：酯、油脂、高级脂肪酸、高级

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解决时间 2021-02-18 21:26

提问者网友：做自己de王妃
2021-02-18 04:16

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-02-18 05:33

酯:羧酸与醇反应生成的物质就是酯.油脂：高级脂肪酸和甘油形成的酯就是油脂.高级脂肪酸：含C原子数多的羧酸就是高级脂肪酸.高级脂肪酸钠：高级脂肪酸的钠盐就是高级脂肪酸钠.高级脂肪酸甘油酯：高级脂肪酸和甘油形成的酯就是油脂,也就是高级脂肪酸甘油酯.硬脂酸：十八酸,即C17H35COOH硬脂酸钠:十八酸钠盐,即C17H35COONa甘油:丙三醇,即CH2(OH)-CH(OH)-CH2OH甘油酯:丙三醇和羧酸生成的酯就是甘油酯.硬脂酸甘油酯:硬脂酸和甘油形成的酯就是硬脂酸甘油酯.======以下答案可供参考======供参考答案1:汗，，，直接百度就有了，我一年没看化学了记不得这么多了，，百度吧，这些都有供参考答案2:硬脂酸：十八酸,即C17H35COOH硬脂酸钠:十八酸钠盐,即C17H35COONa甘油: 丙三醇,即CH2(OH)-CH(OH)-CH2OH甘油酯: 丙三醇和羧酸生成的酯就是甘油酯.硬脂酸甘油酯: 硬脂酸和甘油形成的酯就是硬脂酸甘油酯.酯: 羧酸与醇反应生成的物质就是酯。油脂：高级脂肪酸和甘油形成的酯就是油脂。高级脂肪酸：含C原子数多的羧酸就是高级脂肪酸。高级脂肪酸钠：高级脂肪酸的钠盐就是高级脂肪酸钠。高级脂肪酸甘油酯：高级脂肪酸和甘油形成的酯就是油脂，也就是高级脂肪酸甘油酯。脂酸：十八酸,即C17H35COOH硬脂酸钠:十八酸钠盐,即C17H35COONa甘油: 丙三醇,即CH2(OH)-CH(OH)-CH2OH甘油酯: 丙三醇和羧酸生成的酯就是甘油酯.硬脂酸甘油酯: 硬脂酸和甘油形成的酯就是硬脂酸甘油酯.

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1楼网友：三千妖杀
2021-02-18 06:56

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题

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