下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB. 分子式为C63H105N17S2的多肽链中，最多含有

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B. 分子式为C63H105N17S2的多肽链中，最多含有的肽键数目是16个
C. 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D. 10个氨基酸构成的多肽有9个—CO—NH—，称为九肽

A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB. 分子式为C63H105N17S2的多肽链中，最多含有的肽键数目是16个C. 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢(答案→)D. 10个氨基酸构成的多肽有9个—CO—NH—，称为九肽解析：根据氨基酸的结构通式，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，即C2H4O2NR，由甲硫氨酸的R基可推知它的分子式，A项正确；多肽的N元素存在于肽链的一端、R基及肽键中，由该多肽含N元素17个，可知肽键数目最多有16个，B项正确：根据氨基酸脱水缩合过程，一个氨基酸的羧基失去一个－OH，另一个氨基酸的氨基失去一个－H，二者结合生成水，故水中的氢来源于氨基和羧基中的氢，C项错误：该多肽是由10个氨基酸脱水缩合形成的，故该多肽称为十肽，D项正确。

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