鹅的走路姿态小练笔

鹅的走路姿态小练笔

春节将至，邻居的英姨送一只鹅给我家，妈妈把这只鹅安放在三楼阳台上养着。这只鹅真惹人喜欢，灰羽毛，长脖子，两颗像黑珍珠似的眼睛机警地眨着。尤其引人注目的就是那高耸的鹅冠子，突兀在小小的鹅头上，好像戴一顶“皇冠”。鹅走路的架势昂首挺胸，好一个高傲的动物。
我很喜欢这只灰鹅，一有空就迫不及待地去探望它。它很馋嘴，喂给它的稻谷一转眼就吃了个精光，那吃相可爱得像个小娃娃。有时候不够“饭量”，就对着我昂首大叫，像是诉说我们对它供养不周。它是一个爱动的动物，总是不停地在笼子里踱步，有时还伸出头来打翻食槽。如果你见此情景，绝不会打骂它，因为它是那么生气勃勃，架子十足。
养了仅仅几天，我就对这只鹅有了深厚的感情，望着这只被我养得肥肥大大的鹅，很舍不得宰掉它。但它毕竟是祭牙之物，况且除夕团年饭是每户必需的菜肴，就算我有千万个舍不得，都要忍痛割爱，和它说“再见”。
团年饭桌上，我们一家三口坐在一起有说有笑地品尝着香喷喷的鹅肉。这只鹅不但给我们带来了口福，而且也使我的家庭增添了浓浓的节日气氛。

卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句重庆荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。 据历史记载荣昌卤鹅已有多年历史。。。。。。。。 重庆市以西的荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅，去毛取出内脏洗净，再将陈年老卤水烧开放入鹅儿，加入老姜、胡椒等30余种香料，卤至20分钟后翻面，一般１小时卤成。卤白鹅要吃有名气的，最好还是尝尝正中卤鹅，色泽金黄发亮，五香味浓，粑软适中，调料微辣、适口，姜葱味齐备。特别是所粘食调料更是独特配方，使卤鹅味道更富香辣酥软，令人垂涎欲滴。