燕窝能放炖盅隔夜吗?开着保温键。

燕窝能放炖盅隔夜吗?开着保温键。

燕窝开保温键能够放隔夜，唯可能大部份燕窝会因为长时间受热而溶化。
一般电子炖盅晚上预约炖煮到早上起来差不多就8个小时，基本上燕窝应该已经溶化成液体。燕窝是水溶性蛋白质，在热水中会很快化成水状。在我们燕窝原产地，老一辈的奶奶们都会把燕窝炖到溶化了再喝，根据研究溶化后的燕窝能更快速的被身体吸收。