面粉发酵加多水会不一样吗？因为水加多了，粉就软一点，那做出来以后会比正常软吗？
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解决时间 2021-02-07 02:57
- 提问者网友：wodetian
- 2021-02-06 08:04
面粉发酵加多水会不一样吗？因为水加多了，粉就软一点，那做出来以后会比正常软吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-02-06 08:47
不用加过多的水，正常处理即可哦
温水加入发酵粉和少许糖，开始盘面，盘好面可以去做其他的事情
如果需要松软一点就多发酵一会（一般半个多小时到一个小时），面就会变得很松，中间有孔孔那种，然后揉面，再开始做包子、馒头等，蒸出来的效果特别好！
温水加入发酵粉和少许糖，开始盘面，盘好面可以去做其他的事情
如果需要松软一点就多发酵一会（一般半个多小时到一个小时），面就会变得很松，中间有孔孔那种，然后揉面，再开始做包子、馒头等，蒸出来的效果特别好！
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- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-02-06 09:08
你好！
不会比正常软口感不好
如果对你有帮助，望采纳。
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