使酶高效性的原因

使酶高效性的原因

问题一：试解释有哪些因素使酶具有高效催化性。 适宜的温度， 也就是温度一定要适应酶的催化。
适宜的pH，也就是酸碱度要适应酶的催化。
接触面积，接触面积越大，催化的效率也就越高。问题二：酶具有高效性的原理是什么？ 酶是动植物和微生物产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质，酶有如此高的活性是因为酶具有特殊的络合物结构排列，即有特定反应的适宜部位。也就是酶在反应中先与反应物结合生成一个中间络合物，然后把应生成产物，而酶又复原，总之还是通过中间络合物降低了反应的活化能。