香菇馅儿饺子怎么做？怎么办呢？

不要复制别人的答案，然后切碎…挤水…？那位烹调大师指导一下了，谢谢香菇是炒油菜的那个香菇，是不是先用热水煮一下。都不是我想要的，没有意义的。
怎么办呢

不用热水煮，直接剁茸就行了
你可以试下

香菇馅儿饺子的做法 　　材料：猪肉500g、香菇500g、料酒、酱油、耗油、葱、姜、花椒、大料、糖、香油、盐。 　　步骤： 1. 猪肉绞成肉馅，加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收，饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份； 2. 500克香菇去根洗净； 3. 将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用； 4. 香菇焯熟过凉水备用； 5. 将香菇剁成香菇碎； 6. 将葱碎倒入煨好的肉馅中，倒入少许香油拌匀； 7. 将香菇碎倒入拌好的7中，倒入适量调和油，按个人口味加盐调味，拌匀即可。