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如何做好餐厅主管,如何做一个好的主管

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解决时间 2021-04-09 20:16
如何做好餐厅主管,如何做一个好的主管
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因此,“品德”是成功之本。社会秩序的70%是靠道德来约束的,而法律才占30%。但丁说:“智慧的缺陷是可以用道德来弥补的,但是道德的缺陷是无法用智慧去弥补的”, 所以评价一个人的好与坏,第一要看他的道德修养,然后才有其他可言。对于人才的划分,如“德才兼备的人最好,但是这样的人很难找;有德无才的人可用,可以通过后天的培养,最终达到可用之才;无德有才的人,要小心用,但是不能给以重任;无德无才的人,就不要用了。”可见道德的重要性。修养自己具备品德,才能得到真正的成功。怎样才算有品德,存于本公司,就要忠于本公司,献身于公司,公司兴我兴,公司衰我衰。自己要在社会、公司取得自立,在事业上顺畅通达,要帮助别人,帮助你的部属。做主管先用严格的道德标准要求自己,以身作则,搞好关系,做好工作。讲信用,说到做到,说话算数,一言即出,驷马难追。 主管为人处事,一定要公平、公正、公开,选人用人唯德唯才。一个不能忠于职务的人绝对不是道德完善的人。二、作为一名主管,要学会自我管理我们经常听说“你凭什么管我”,可见任何人不希望被别人管着。作为一名主管,要想去管别人,让别人佩服你,就要先把自己管好了。因此,主管一定要学会自我管理。自我管理是指个体通过自我计划、自我组织和自我监督等环节,来协调个体内部与外部环境,从而更好地实现自我目标的过程。自我管理,第一,要注意自己的态度。态度决定一切,细节决定成败。良好的态度,不管是对事还是对人,都会起到好的效果。第二,要有热情和豁达的胸怀。有热情就有工作的干劲,有为公司出力的韧劲;有胸怀,能够包容员工甚至在不违背公司大原则前提下的错误,才能将身心更健康地投入到工作中去,既不被个人情绪干扰。第三,要有坚定的信念。只要信念不倒,离成功就只有一步之遥。因此不管作出什么决定,都要坚定不移地坚持下去,不是没有成功,只是暂时没有找到合适的方法。就象褚总说的那样,只要精神不滑坡,办法总比困难多。第四,要正确的评估自己,学会欣赏别人的优点,扬长避短。对自己有一个正确的评估,找出自己的优缺点,努力向别人学习,这是作为一个主管必备的要求,也是开展其它工作,推荐优秀人才的基础。第五,善于总结,不断的反省自己。做很重要,思考更重要。温故而知新,总结工作中的成功经验,今后更好的发挥,思考总结失败的教训以防以后再犯类似错误,在今后的工作中少走一些弯路;每日三省,不断的完善自己,提高自己。在反省中提高,在提高中反省。第六,学会控制自己的情绪。对主管而言,情绪化的语言和行为并不能解决任何工作中的问题,反而会让其他员工丧失对你的认同。所以,控制好自己的情绪,理智、客观的对待工作中的各种问题,就显得非常重要。情绪会感染到每个人,因此要把积极乐观的正面情绪带到公司,去感染每个人,把消极的情绪自己处理掉,不要带到公司,去影响你周围的人。因此作为一名主管,学会控制自己的情绪是非常重要的。第七,时间管理。作为一名主管,要学会控制自己的时间,合理地分配时间,充分的利用时间。工作是很多的,时间却是有限的。时间是宝贵的财富,如果没有时间,计划再好,目标再高,也是空的。时间是如此的宝贵,但它又是最有伸缩性的——它可以一瞬即逝,也可以发挥最大的效力。对于生产和商业活动来说,时间就是潜在的资本,就是机遇。因此要想当一个称职的主管,一定要学会控制自己的时间,做时间的主人。三、作为一名主管,要有责任心和使命感责任心是一种担当,一种约束,一种动力,一种魅力。一个人只有有了责任心才能够实现自己的承诺,只有有了责任心才能够正视困难勇往直前,只有责任心才能够得到别人的尊重,塑立高尚人格。一个企业如果每一级员工都......余下全文>>
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