黑木耳炖小蹄膀的做法，黑木耳炖小蹄膀怎么做
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-20 13:08
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-12-19 14:53
黑木耳炖小蹄膀的做法，黑木耳炖小蹄膀怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2022-01-22 05:32
食材
主料
小蹄膀
1个
黑木耳
10克
辅料
盐
5克
香叶
5片
桂皮
1根
八角
2个
冰糖
20g
生抽
30ml
黄酒
50ml
步骤
1.黑木耳用冷水泡发，泡发1小时
2.等黑木耳泡发的时候就把小蹄膀洗净，放到沸水里，把血水煮掉，煮完放到冰水里，会Q调Q调的
3.砂锅里放上香叶，桂皮，八角，冰糖，泡发的黑木耳
4.冰水里取出小胖蹄，放到砂锅中，淋上生抽，盐，黄酒
5.放一根葱（有生姜的可以放几片生姜），加水到与小蹄膀齐平
6.慢慢炖，每半小时翻一下面，汤不要太大也不能烧干哦
小贴士
半小时翻个面，上色均匀
主料
小蹄膀
1个
黑木耳
10克
辅料
盐
5克
香叶
5片
桂皮
1根
八角
2个
冰糖
20g
生抽
30ml
黄酒
50ml
步骤
1.黑木耳用冷水泡发，泡发1小时
2.等黑木耳泡发的时候就把小蹄膀洗净，放到沸水里，把血水煮掉，煮完放到冰水里，会Q调Q调的
3.砂锅里放上香叶，桂皮，八角，冰糖，泡发的黑木耳
4.冰水里取出小胖蹄，放到砂锅中，淋上生抽，盐，黄酒
5.放一根葱（有生姜的可以放几片生姜），加水到与小蹄膀齐平
6.慢慢炖，每半小时翻一下面，汤不要太大也不能烧干哦
小贴士
半小时翻个面，上色均匀
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- 1楼网友：何以畏孤独
- 2022-01-22 07:03
额
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