下列食品添加剂可作为防腐剂的是
A．味精 B．碳酸氢钠 C．苯甲酸钠 D．叶绿素
下列食品添加剂可作为防腐剂的是 A．味精 B．碳酸氢钠 C．苯甲酸钠 D．叶绿
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-19 14:42
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-02-18 17:56
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-02-18 18:33
C
试题分析：苯甲酸钠是食品的防腐剂。
点评：苯甲酸钠在pH是2.5-4.0时有杀菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐剂。合理使用对人体无害。
试题分析：苯甲酸钠是食品的防腐剂。
点评：苯甲酸钠在pH是2.5-4.0时有杀菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐剂。合理使用对人体无害。
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- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-02-18 18:51
常见的防腐剂有：糖、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、梨酸钾等，所以食品添加剂可作为防腐剂为苯甲酸钠，故选：c；
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